FREIHOF Otmarbock
Prickelnd vom Antrunk bis zum Schluss
OTMARBOCK – Gaumenwellness zu Ehren von Abt Otmar. Bier war schon immer ein Teil der Besinnlichkeit und half der inneren Einkehr in der Fastenzeit. An dieses kulturelle Kloster-Erbe schliesst die Brauerei FREIHOF mit dem Otmarbock an. Modernes Handwerk verbindet sich mit traditioneller Klosterkunst.
Auszeichnung am Swiss Beer Award 2019/20
Holzfassgereiftes SAUERBIER. Nach alter Tradition reift das Bier 6 lange Monate im Calvados/Thurgados-Barrique und wird mit Champagner-Hefe in der Flasche nachvergoren. (Methode traditionel)
Kraftvolles helles Starkbier. Das zarte Apfelaroma des Calvadosfasses vereint sich am Gaumen mit malzigen Caramelnoten und angenehmer Bittere. Ideale Süsse-Säurebalance.
Zum Brauen wird helles Gerstenmalz und Caramelmalz verwendet. Der Hopfen stammt aus der Bodenseeregion sowie aus der Hallertau. Eingesetzt werden die Sorten PERLE und SELECT mit niedrigem Bitterwert.
7.5% Vol.
goldgelb
Passt sehr gut als Essensbegleiter, vor allem zu Käsegerichten und Geräuchertem!
Ganzes Jahr erhältlich
Verkauf im FREIHOF-Lädeli
| Gebinde | Preis in CHF |
|---|---|
| 75cl Flasche | 23.00 |
